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杭州果蔬冷庫保鮮庫建造

時間:2017-09-20編輯:庫華制冷瀏覽:
果蔬采收后不做保鮮處理,由于生理衰老、病菌害及機械損傷等原因,易腐爛變質。果蔬在貯藏過程中,在不斷地進行著生命活動。主要表現形式是呼吸作用。貯藏保鮮的原理就是創造適宜的貯藏條件。在果蔬保鮮過程中,采用偶的方式是溫控,即降低果蔬貯藏溫度,在不破壞果蔬緩慢而正常的代謝機能的前提下。溫度愈低,愈能延緩其衰老過程,但溫度也不能過低,否則會造成冷害。

如今,果蔬保鮮多采用多功能保鮮,這也是今后果蔬保鮮的發展方向之一。為了將短期大量上市的果蔬進行有效的保鮮。人們采用低溫與保鮮劑相結合的方式,有效地保持了果蔬的新鮮度。
果蔬冷庫
果蔬保鮮冷庫是抑制微生物和酶的活性,延長果蔬貯存期的一種方法。保鮮冷庫技術是現代果蔬低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮范圍為0~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩蔬菜的呼吸代謝。從而達到延長果蔬貯藏時間的目的。如有保鮮冷庫建造的需求可以咨詢庫華制冷服務熱線:400-8269-609。

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