生鮮電商競(jìng)爭(zhēng)核心在兩鏈：供應(yīng)鏈、冷鏈

時(shí)間：2016-09-12編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：469

國(guó)內(nèi)生鮮電商行業(yè)在市場(chǎng)規(guī)模良性增長(zhǎng)的格局下，也伴隨著持續(xù)有生鮮平臺(tái)倒閉的情況。生鮮電商平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)的核心除了電商模式和服務(wù)模式外，庫(kù)華制冷根源的競(jìng)爭(zhēng)在于兩鏈：供應(yīng)鏈、冷鏈。沒(méi)有完善合理的供應(yīng)鏈和冷鏈，也就沒(méi)有良好品質(zhì)的生鮮食品供應(yīng)給消費(fèi)者，從而也就談不上企業(yè)發(fā)展了。

在供應(yīng)鏈這一塊，我們需要明確消費(fèi)者選擇生鮮電商在于電商模式的快捷及新鮮。一旦其中一項(xiàng)不如人意，消費(fèi)者就會(huì)流失轉(zhuǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)那里。放眼望去，目前庫(kù)華制冷大多數(shù)生鮮平臺(tái)，依舊是簡(jiǎn)單粗暴的把生鮮銷售搬到互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上，這就是說(shuō)用戶在生鮮電商購(gòu)買到商品后，還需要等待物流配送，食品的新鮮度就會(huì)打了一個(gè)折扣，生鮮電商平臺(tái)的便捷也被無(wú)情的拋棄掉。正規(guī)完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)是生鮮電商的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵，例如，前陣子京東生鮮開(kāi)啟&ldquo；遍尋天下鮮&rdquo；活動(dòng)，通過(guò)特別組建的專業(yè)買手團(tuán)隊(duì)到原產(chǎn)地考察產(chǎn)品，京東生鮮力求做到原產(chǎn)地直供，與法國(guó)、加拿大、西班牙、南非、東南亞等10多個(gè)國(guó)家大使館簽署合作，廣受消費(fèi)者歡迎的南非紅西柚、越南火龍果等水果以及智利三文魚(yú)等，均將上線京東。

在冷鏈這一塊，也一直是生鮮電商庫(kù)華制冷頭疼但又需著重布局的方面。為了庫(kù)華生鮮的品質(zhì)和新鮮程度，有條件的生鮮電商可自建全套自有冷鏈物流體系來(lái)庫(kù)華制冷大化程度保障生鮮品質(zhì)。當(dāng)前情況下，生鮮電商企業(yè)常采用自有倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)與城市干線冷藏運(yùn)輸車、社區(qū)冷柜、終端配送冷藏箱合作的模式，保障生鮮品質(zhì)的同時(shí)也確保了生鮮交易的便捷。

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