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食品冷庫建設的用途與冷卻方式有哪些

時間:2017-06-20編輯:庫華制冷瀏覽:
食品冷庫用途

食品冷庫可廣泛用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市等。食品冷庫建設主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲等。

冷卻方式

按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過低壓蒸發管時,直接吸收庫房內的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置,空氣被盤旋于冷卻裝置內的蒸發管吸熱后,再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優點是冷卻迅速。庫內溫度較均勻,同事能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
食品冷庫建設
食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方式,使庫內保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫工程管理中,應根據食品冷庫的特性,實行科學管理,以庫華安全生產,達到延長使用壽命,降低生產成本,節約維修費用,提高企業經濟效益的目的。

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