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雞蛋保鮮冷庫使用的三個小技巧

時間:2017-03-18編輯:冷庫安裝瀏覽:329
隨著庫華制冷近這幾年人們的物質生活越來越豐富,擁有創業想法的青年人也就越來越多,雞肉養殖作為農村青年普遍比較喜愛的小本創業項目,其能夠幫助創業者們提供庫華豐厚的創業收益,養殖戶一方面可以賣雞肉,另一方面也可以賣雞蛋;只是,雞蛋在儲藏的過程中,一定要正確使用雞蛋保鮮冷庫,在下面的時間里,庫華制冷庫華制冷將會介紹雞蛋保鮮冷庫使用的三個小技巧。
雞蛋保鮮

一、雞蛋入庫之前一定要預冷

將雞蛋放入保鮮冷庫儲藏的過程,提前預冷可以降低雞蛋外表的溫度,讓雞蛋能夠達到庫華制冷佳的儲藏狀態,減少冷庫內的水蒸氣附著在雞蛋殼表面的現象,避免了大量細菌以及微生物生長而影響了雞蛋的品質;一般情況下,雞蛋預冷的溫度大概在2℃到0℃左右,相對濕度要控制在90%左右,經過大約24小時的預冷之后,蛋溫便可以逐漸下降。

二、入庫擺放要整齊

雞蛋在入庫儲藏的時候一定要擺放整齊,雞蛋和雞蛋之間一定要留出一定的空隙,讓其擁有良好的通風環境;除此之外,在擺放的過程當中還要注意不要靠墻壁擺放,輕拿輕放,避免雞蛋的蛋殼出現破損現象。

三、出庫時注意及時升溫

由于雞蛋保鮮庫室內和室外的溫度差距相對而言會比較大,因此,沒有經過升溫的雞蛋不可以直接出庫,否則的話會導致雞蛋突然遇熱,蛋殼的表面出現了凝結水珠現象,讓微生物有了更多可以繁殖和生長的機會;只有等到雞蛋的溫度逐漸升高,比外界的溫度低3℃到4℃左右時才可以出庫,確保雞蛋的品質不被破壞。

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